Rare・・・

2014年6月30日

すっかり、

な存在になってしまった、天然うなぎ。先日の鮎に続き、天然シリーズです（既に最終回ですが）。

最期の晩餐には鰻と決めているくらい好きな物です。

ひれ、腎臓、肝、骨などの串・・・。

養殖うなぎは肌が灰色で、天然うなぎは、

い

の様だと聞いていたのですが、実際は黒に緑が混ざった様な色なんだそうです。

やっぱり最期の晩餐の決心に揺るぎないものでした。

養殖と天然の違いは・・・、

「う～ん、美味しかった！おなかいっぱい！」

と

「う～ん、美味しかった！まだ食べられる！」

て具合でしょうか。

はい、ただの、

話でした。

頂いたうなぎの揚げたて骨せんべいのお土産です。

高円寺のいいお店です。

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