軽減税率・・・
平成２９年４月からの消費増税にあわせて消費税が８％と１０％を混在させる複数税率になるようです。
何が８％で何が１０％か。
いよいよ大筋が決まりました。
「酒類と外食を除く、生鮮食品と加工食品」
が８％だそうです。
消費税にはしばしば 「逆進性」 というものが取り沙汰されます。
低所得層と富裕層で同じ８％では重税感に違いがあり、８％から１０％に増税された場合の重税インパクトは低所得層に大きくなるというものです。
今回の軽減税率もその逆進性の緩和策となるわけですね。
食品等の必需品は８％と据え置かれることになりますが、外食は１０％。
では、出前は？となりますが、これは８％で決着しているようです。
複数税率の先輩国では、ハンバーガーを気温以上に温めると 「外食」 、５個以下のドーナツを買えば 「外食」 とみなすようです。なんか呑気です。
築地に卸された本マグロ。高級寿司店では、何の変哲もないこのマグロを捌き、熟成させ、握り、提供しますよね。
素人ではとても真似できない技術です。
築地にいたマグロが最終的には何倍、何十倍もの値段になるんですね。そのため外食は食材の値段ではなく、技術等のサービスの値段ということになります。サービスに対する消費税ですから８％でなく、１０％が課されるわけです。
飲食店の原価率は１０～３０％程度ですから、ほとんどがサービス料なのです。
ということで、出前も１０％だと思うのですが・・・。
まあ、税率が低いことはいいことですので大歓迎なのは間違いありませんよね。
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